در ترکیب آجیل شب یلدا باسلوق، نخودچی و کشمش و انواع مغز وجود دارد. وقتی که میزان باسلوق، نخودچی و کشمش آن بیشتر باشد قیمت در حدود ۱۲۰ هزار تومان است و هر چه از این ترکیب کاسته و به میزان مغزها در آجیل افزوده شود، قیمت بالاتر میرود.
۳۸ مطلب
در ترکیب آجیل شب یلدا باسلوق، نخودچی و کشمش و انواع مغز وجود دارد. وقتی که میزان باسلوق، نخودچی و کشمش آن بیشتر باشد قیمت در حدود ۱۲۰ هزار تومان است و هر چه از این ترکیب کاسته و به میزان مغزها در آجیل افزوده شود، قیمت بالاتر میرود.
صفهای طولانی برای خرید آجیل چند صد هزار تومانی به خودی خود نشان دهنده رونق بازار شب عید است. انگار که تحریم آجیل شب عید و ... کلا منتفی باشد. در این بازار هر کیلو پسته بین ۲۱۰ تا ۲۶۰ هزار تومان فروخته میشود و اگر بخواهید میتوانید با ۲۰۰ هزار تومان، یک کیلو آجیل مخلوط چهارمغز پسته، فندق، بادام هندی و بادام درختی بخرید.
اما زمانی میتوانیم بگوییم که آجیل و خشکبار گران شده است و نباید این اتفاق بیافتد که همه اجناس و کالاها در بازار تفاوت قیمتی چندانی نسبت به سال گذشته نکرده باشد و نهایتاً ۱۰ تا ۲۰ درصد افزایش قیمت داشته باشند، اما هم اکنون هر جنسی در بازار مشاهده میکنید چند صد درصد افزایش قیمت داشته است.
رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران در پاسخ به سوالی درباره میزان تغییرات قیمت میوه در بازار تهران در مقایسه با سال گذشته گفت: طی چند وقت گذشته بازار میوه همسو با سایر کالاها با تغییر قیمت همراه شد و انکار نبود افزایش قیمت میوه غیرواقعی است. بیشترین تغییر قیمت نیز مربوط به موز بوده که بهشدت تحتتاثیر نوسانات موجود در بازار ارز قرار گرفته است.
قیمت پسته از کیلویی ۷۰ هزار تومان در بهترین کیفیت به حدود ۱۳۰ هزار تومان رسیده است و اقلام دیگر هم از این افزایش قیمت مستثنی نبودهاند. به گفته معاون وزیر جهاد کشاورزی قیمت پسته به دلیل کاهش تولید به این میزان افزایش یافته است.
در آستانه شب یلدا، بازار آجیل و شرینیجات با رونق همراه شده و در میان انواع محصولات مغز فندق، بادام هندی، گردو و میوه خشک از گرانترین محصولات و کشمش، نخودچی و بادام زمینی جزو ارزانترین اقلام به حساب میآیند.
